【簡單製作的花樣餅】簡單雞蛋餅早餐好伴侶---黃瓜雞蛋餅
菜式簡介
早餐一定要吃，也要基本夠營養，早起半小時，雞蛋面粉加上一點蔬菜，一攪拌，用幾分鍾就可以做好雞蛋餅，喝上一杯豆漿，一份簡單的早餐就做好了，如果你也想吃健康自製早餐，不防也動手試試看哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋一枚
- 面粉60-80克
- 黃瓜三分之一段
- 輔助料
- 鹽適量
- 水適量
- 植物油適量
【簡單製作的花樣餅】簡單雞蛋餅早餐好伴侶---黃瓜雞蛋餅的做法步驟
第一步：黃瓜雞蛋餅食材。
第二步：雞蛋打入碗中，黃瓜切成細絲。
第三步：黃瓜加入少許水，加入面粉拌勻，然後加入打勻的雞蛋液，在加入鹽攪拌均勻。
第四步：平底鍋或者炒勺熱了刷一點油，倒入一大勺面糊，晃動勺使之均勻，用中小火煎。
第五步：黃瓜加入少許水，加入面粉拌勻，然後加入打勻的雞蛋液，在加入鹽攪拌均勻。
第六步：一面定型後翻面在煎，兩面金黃邊翹起來就熟了。
第七步：做好的餅全部出鍋，共計2個9寸餅，切開食用更方便。
【簡單製作的花樣餅】簡單雞蛋餅早餐好伴侶---黃瓜雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、一般都是把雞蛋打散加水然後攪拌，這樣攪拌不容易起疙瘩，更快一些。當然你喜歡怎麼攪拌都可
以。
2、鹽要一定後加，避免黃瓜出水過早。黃瓜變的蔫了。
3、 這個方法的雞蛋餅，你可以換成自己喜歡的各種蔬菜，比如油葉、胡蘿蔔、芥菜等自己喜歡的菜。
4、面糊不能太稠，稠了就會很厚，口感就有營養，除非你想吃特粘軟的，否則還是薄點的好吃。
答配菜譜：雞蛋與黃瓜的做法