【培根香腸煲仔飯】

第一步：准備需要的食材，大米加入沒過大米一指的水浸泡3小時。

第二步：土豆去皮切厚片。

第三步：上海青摘洗幹淨。

第四步：培根和烤腸切片。

第五步：塔吉鍋放在火上燒熱，刷一層油。

第六步：泡好的大米和水一起倒入塔吉鍋中，蓋上蓋子大火煮開。

第七步：煮開後把米飯攪動一下，小火再煮5分鍾，關火悶10分鍾左右。

第八步：把材料裏所有的調料混合成味汁。

第九步：土豆撒點鹽放入平底鍋煎到兩面微黃備用。

第十步：把調好的味汁澆到悶好的米飯上，沿著鍋邊淋點油。

第十一步：擺上各種配菜，打上雞蛋，蓋蓋子，大火燒3-5分鍾，改最小的火加熱10-15分鍾，然後關火焖10分鍾。

第十二步：等到上面的配菜都悶熟了，擺上焯了水的上海青，不蓋蓋子，大火1-2分鍾，關火。就有香香的煲仔飯吃了。