青椒炒火腿

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青椒炒火腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 火腿肉150克

輔助料: 青椒適量

調味料: 胡椒粉適量

青椒炒火腿的做法步驟

第一步：火腿肉150g。

第二步：火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鍾左右去除鹹味，瀝幹備用。

第三步：青椒去蒂洗幹淨。

第四步：青椒斜到切成段備用。

第五步：鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。

第六步：將火腿肉片入鍋翻炒。

第七步：慢慢地，火腿肉片就變色了。

第八步：放入切好的青椒。

第九步：繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。

第十步：轉中小火焖5分鍾左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。

第十一步：出鍋裝盤即可享用。

青椒炒火腿做法技巧/竅門/補充說明：

若是不喜歡青椒籽可將籽去掉，但是告訴大家辣椒籽的營養並不比辣椒肉少哦！

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：火腿青椒

答配菜譜：青椒與火腿的做法

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