在家也能吃上必勝客——青椒火腿披薩

美食達人@美荷

主材料: 高粉100克; 低粉30克; 黃油10克; 清水適量; 糖20克; 玉米兩根; 洋蔥適量; 火腿適量; 青椒適量; 鹽適量; 植物油適量; 醬油適量; 胡椒粉適量; 番茄沙司適量; 蒜末適量; 洋蔥粒適量; 酵母2克

第一步：做餅皮，除黃油外全部混合

第二步：揉15分鍾，不粘手

第三步：加入黃油

第四步：揉成光滑，進行發酵

第五步：餡料部分

第六步：青椒切成圈，玉米剝成粒，洋蔥切小粒待用。

第七步：火腿切塊待用。

第八步：等待面發酵的時間先做披薩醬，熱鍋下油，放入洋蔥粒和蒜末，炒香，放少許水

第九步：加入番茄沙司，煮開，下放黑胡椒粉炒勻即可。

第十步：這時面已發酵好了，排氣，放10分鍾。

第十一步：披薩盤抹上黃油

第十二步：把面團均勻的鋪在盤裏，紮上小孔，待用。

第十三步：熱鍋下油，放入玉米粒，炒香。

第十四步：下青椒和洋蔥

第十五步：炒到斷生，加入鹽，醬油，黑胡椒粉即可。

第十六步：餅皮抹上披薩醬。

第十七步：入烤箱170度烤5分鍾。

第十八步：取出放上奶酪絲。

第十九步：先放些火腿片，再鋪上餡料

第二十步：撒上一層奶酪絲，放上火腿片和餡料。把多余的奶酪絲全部撒上

第二十一步：入烤箱中層200度烤15分鍾即可。

菜譜標簽：夏季食譜烘焙

相關食材：火腿青椒

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