雙色黑芝麻糯米糍

美食達人@Flyer菲兒

雙色黑芝麻糯米糍封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米粉100克; 玉米澱粉20克

輔助料: 黑芝麻粉適量; 白糖適量; 橄榄油適量; 開水適量; 椰蓉適量; 可可粉適量

雙色黑芝麻糯米糍的做法步驟

第一步：糯米粉100克，玉米澱粉20克，黑芝麻粉，白糖，橄榄油，開水，椰蓉，可可粉。

第二步：黑芝麻粉加入白糖，橄榄油。

第三步：加適量水攪拌好。

第四步：玉米澱粉加適量開水燙熟。

第五步：倒入糯米粉，加適量清水揉成團。不能太硬也不能太軟。

第六步：一半粉團加入可可粉揉勻。

第七步：分成均勻的等份，加一個粉團，捏扁加入適量餡。

第八步：包湯圓的方法收口，揉圓，放入椰蓉滾一下。

第九步：上鍋蒸15分鍾。

第十步：蒸好後再滾一下椰蓉就更漂亮。

菜譜標簽：朋友聚餐兒童下午茶小吃常見菜式

相關食材：芝麻黑芝麻糯米

答配菜譜：芝麻與糯米的做法黑芝麻與糯米的做法

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