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蘋果玉米羹

美食達人@濃咖啡淡心情
蘋果玉米羹封面圖

菜式簡介
  這是我常做給自己吃的一道美羹,既可以飽腹,又很營養,喝多了也不用怕長肉,可以當早餐、夜宵來吃,也可以配面包、豆沙包、沙拉之類當做減肥時的正餐,很值得嘗試的湯羹哦。如果在新鮮玉米上市的時候,將鮮玉米粒用攪拌機攪碎,然後加水、冰糖和蘋果一起煮,味道和營養會更好。
  
  蘋果的營養豐富,特別是含有較多的果酸、鞣酸、蘋果酸等物質及大量的鉀。蘋果中含有15%的糖類,其中5·93%是果糖,果糖很容易被人體吸收利用。此外,蘋果中的大量膳食纖維可以促進腸的蠕動,保證排便通暢,有效幫助腸內排毒,使皮膚光滑細膩。蘋果中所含的鉀可以把體內多余的鈉排出體外,可以降壓消食。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蘋果1個
玉米面2-3大勺
冰糖適量
清水適量

蘋果玉米羹的做法步驟

第一步:備好原料。

蘋果玉米羹的做法步驟圖(一)

第二步:蘋果去皮切成小粒。

蘋果玉米羹的做法步驟圖(二)

第三步:玉米面加入適量涼水調成稀糊狀備用。

蘋果玉米羹的做法步驟圖(三)

第四步:將蘋果粒放入鍋中,加水和冰糖煮10分鍾。

蘋果玉米羹的做法步驟圖(四)

第五步:倒入玉米面糊,邊倒邊攪拌。

蘋果玉米羹的做法步驟圖(五)

第六步:改成小火繼續煮2分鍾,即可出鍋。

蘋果玉米羹的做法步驟圖(六)
相關食材:蘋果玉米

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