南瓜香腸焖飯

美食達人@如蓮靜心

南瓜香腸焖飯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 小南瓜一個; 香腸一根

輔助料: 胡蘿蔔一截; 青豆適量; 洋蔥適量; 香菇2朵

南瓜香腸焖飯的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：把胡蘿蔔，香菇，洋蔥，香腸分別切碎。

第三步：大米提前浸泡半小時。

第四步：鍋中放油，依次放入洋蔥，香菇，胡蘿蔔，香腸，青豆煸炒。

第五步：再加入泡好的米一起炒兩分鍾。

第六步：加入高湯，或者水，鹽，生抽燒開。

第七步：小南瓜外表用鹽搓洗幹淨，在靠頂部1/5處切開，挖空裏面的瓤洗淨待用。

第八步：將食材倒入南瓜盅，蓋上蓋子。

第九步：上蒸鍋蒸大概40分鍾左右。

第十步：蒸好後再焖5分鍾左右。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：香腸南瓜

答配菜譜：香腸與南瓜的做法

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