胡蘿蔔炒辣椒

美食達人@老老豬的小小豬

胡蘿蔔炒辣椒封面圖

菜式簡介
　　很下飯的一道菜，正好冰箱裏還有半根胡蘿蔔，所以一起炒的，發現蒜蓉醬炒過的胡蘿蔔很入味，很好吃

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔半根; 辣椒7個

輔助料: 蒜蓉醬適量; 大蒜適量; 糖適量; 水適量; 油適量; 鹽適量

胡蘿蔔炒辣椒的做法步驟

第一步：胡蘿蔔洗淨切片，大蒜備用

第二步：辣椒洗幹淨，抽去莖

第三步：油鍋燒熱放入大蒜

第四步：放入胡蘿蔔翻炒

第五步：放入辣椒翻炒

第六步：加入蒜蓉醬翻炒

第七步：放入少量水翻炒

第八步：加入鹽和糖，翻炒出鍋

胡蘿蔔炒辣椒做法技巧/竅門/補充說明：

因爲蒜蓉醬是鹹的，所以少放一點鹽

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：辣椒胡蘿蔔蘿蔔

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