香濃西紅柿雞蛋湯

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香濃西紅柿雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　精工細作西紅柿雞蛋湯~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿適量; 雞蛋適量; 肉餡適量

輔助料: 鹽適量; 五香粉適量; 味精適量; 生抽適量; 料酒適量; 老抽適量; 香油適量

香濃西紅柿雞蛋湯的做法步驟

第一步：柿子用開水煮一下，去皮，煮之前在柿子上面用刀劃一個十字。

第二步：剝皮的柿子切碎，肉餡用料味好。雞蛋打散。

第三步：肉餡鍋裏放油炒香炒變色後稱出裝碗裏待用。

第四步：炒好的肉餡，可香了。呵呵

第五步：用剛剛抄完肉餡的鍋炒西紅柿。加入鹽，少少的糖炒出湯來

第六步：添湯，嘗嘗鹹淡，注意肉餡裏還有鹹味呢。

第七步：開鍋後加入雞蛋打散。雞蛋好了加入肉餡攪勻後閉火。

第八步：香濃撲鼻的雞蛋柿子湯做好了，味道很不錯喲。

菜譜標簽：秋季食譜湯類湯羹

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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