西紅柿炒雞蛋

美食達人@chuj2009

西紅柿炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個

輔助料: 西紅柿200克

調味料: 色拉油適量; 鹽適量; 雞精適量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋加鹽、雞精攪散。

第二步：西紅柿去皮，洗淨，切小塊。

第三步：開大火，炒鍋放油加熱。

第四步：放入雞蛋炒熟後起鍋。

第五步：鍋中余油放入西紅柿翻炒，斷生後加入鹽、雞精拌勻。

第六步：加入雞蛋繼續翻炒1分鍾。

第七步：關火，盛入盤中即可。

西紅柿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

西紅柿一定要用油炒，這樣才能充分發揮番茄紅素和西紅柿其它的作用，便于人體吸收。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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