西紅柿絲瓜炒雞蛋

美食達人@花魚兒

西紅柿絲瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋2只; 西紅柿1個; 絲瓜1根

輔助料: 番茄沙司適量; 料酒適量; 鹽適量; 白糖適量; 雞精適量

西紅柿絲瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材：雞蛋

第二步：西紅柿、絲瓜

第三步：將雞蛋打入碗裏，加點料酒。

第四步：打成蛋液，待用。

第五步：將絲瓜去皮清洗一下。

第六步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第七步：將西紅柿清洗一下。

第八步：放在案板上切開，待用。

第九步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。

第十步：接著，利用炒雞蛋的油，下入西紅柿和絲瓜翻炒一下。

第十一步：然後，擱點番茄沙司，加一些清水。

第十二步：翻炒翻炒。

第十三步：最後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第十四步：加點鹽、白糖、雞精。

第十五步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋絲瓜西紅柿

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