雞蛋炒芹菜

美食達人@江上飛雪

雞蛋炒芹菜封面圖

菜式簡介
　　簡單營養豐富

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜500克; 雞蛋三個

輔助料: 胡蘿蔔適量; 蔥適量; 蒜適量; 姜適量

調味料: 花椒面適量; 植物油適量; 鹽適量

雞蛋炒芹菜的做法步驟

第一步：芹菜去葉洗淨，用開水過一下，切成小段備用，蔥姜蒜切成末、胡蘿蔔切成片備用。

第二步：雞蛋打碎炒熟用鏟刀切成小塊備用。

第三步：炒鍋放入植物油，燒至7分熱放入胡蘿蔔、蔥姜炒香後加入芹菜、雞蛋翻炒，快熟時放入鹽、蒜翻炒裝盤。

雞蛋炒芹菜做法技巧/竅門/補充說明：

芹菜對中老年朋友們非常有好處，是一道好菜。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：雞蛋芹菜

答配菜譜：芹菜與雞蛋的做法

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