芹菜炒雞蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 芹菜350克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 調味料
- 花生油適量
- 鹽適量
- 調味醬油適量
- 味精適量
芹菜炒雞蛋的做法步驟
第一步:芹菜摘洗幹淨。
第二步:切成寸段。
第三步:過熱水淖一下。
第四步:盛入盤中備用。
第五步:將雞蛋磕到碗裏,攪打均勻。
第六步:鍋裏放油,放入蛋液滑炒一下。
第七步:放入蔥、姜、蒜煸炒。
第八步:放入芹菜、鹽、調味醬油翻炒,出鍋前放入味精調味即可。
第九步:盛入盤中,即可享用。
答配菜譜:芹菜與雞蛋的做法