芹菜葉炒雞蛋

美食達人@(納尼亞)

芹菜葉炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　芹菜上面留下的葉子，多數人家都扔了，其實他是一道美味的菜肴，女兒不太喜歡芹菜，但是這道美食卻是她的最愛。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 芹菜葉150克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥花適量

芹菜葉炒雞蛋的做法步驟

第一步：芹菜葉洗淨。

第二步：鍋中燒開水

第三步：在開水中焯熟。

第四步：迅速過涼水

第五步：擠幹水分。

第六步：芹菜葉切末，加入雞蛋、蔥花

第七步：攪拌均勻後加鹽。

第八步：鍋中放入適量油，芹菜葉倒入其中，大火炒。

第九步：大火快炒

第十步：加入適量水

第十一步：炖至水幹即可。

芹菜葉炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

芹菜葉要焯熟，多焯一會。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：雞蛋芹菜芹菜葉

答配菜譜：芹菜與雞蛋的做法芹菜葉與雞蛋的做法

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