香蕉巧克力煎餅

美食達人@煙雨心靈

香蕉巧克力煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉一小杯; 沸水適量; 涼水適量

輔助料: 德芙巧克力一塊; 香蕉1根

香蕉巧克力煎餅的做法步驟

第一步：面粉中加入沸水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀

第二步：稍晾涼，一點點加入涼水，和成軟一點的面團，比耳垂軟些，蓋上濕布或蓋子饧30分鍾

第三步：饧好的面團均分成6個小劑子，揉圓

第四步：擀成薄餅

第五步：盤子底抹一層油，放上一張餅皮，餅皮上抹薄油，再放上一張餅皮，依次放好所有餅皮

第六步：入蒸鍋，大火蒸約10分鍾至餅皮熟透取出

第七步：夾餡原料備好

第八步：香蕉切片，巧克力切小塊

第九步：平底鍋燒熱，抹一薄層油燒熱後放上一張蒸好的餅皮

第十步：在餅皮1/2處擺上巧克力塊

第十一步：上面再擺上香蕉片

第十二步：餅皮對折，小火烙至金黃色，翻面烙至另一面

第十三步：兩面均烙至金黃色即可

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：香蕉巧克力

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