爆炒酸辣西瓜皮

美食達人@p9pcsm

菜式簡介
　　西瓜味甜可口，清涼解熱，有生津解渴、利尿除煩的功效，不僅是一種止渴消暑佳品，而且已被現代科學證明是一種不可多得的養療保健珍品。
　　　　人們吃完西瓜一般就把瓜皮隨手扔掉了。俗話說：“10斤西瓜3斤皮，棄之真可惜”。
　　所以今天給大家介紹下我的炒西瓜皮

第一步：青椒切碎大蒜切碎

第二步：瓜皮切成條

第三步：青椒和大蒜下油鍋油下鍋幾秒後再下青椒和大蒜

第四步：翻炒西瓜皮了大蒜翻炒片刻後，即可倒入已經切好的西瓜皮條，然後繼續翻炒1分，有點軟了，再下鹽少許，味精適量，再炒片刻，下點醋，根據口味而定，我是一湯勺！再炒20秒就可以起鍋了！

第五步：我的炒酸辣西瓜皮完成了，你也可以試試

爆炒酸辣西瓜皮做法技巧/竅門/補充說明：

暫時沒青椒沒大蒜葉沒事哦，直接加辣椒粉，可能味道沒那麼好就是了是白醋哦

相關食材：西瓜西瓜皮

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