香炸豆渣蔬菜餅

菜式簡介
　　食材：
　　豆槳渣適量，鮮蔬菜適量切碎，面粉，白糖，植物油，蛋液，面包糠，
　　做法：
　　1、備好面粉適量，1個蛋液，鮮蔬菜切碎待用。
　　2、把面粉，白糖，加進豆槳渣裏拌勻，
　　3、再加進鮮蔬菜和勻揉成面團，
　　4、取適量的面團擰成圓，放進面包糠裏裹上一層面包糠，
　　5、再壓扁，放進燒好油的鍋裏油炸，
　　6、途中翻面，兩面炸黃即成。