爲家人做愛心營養早餐之------火腿雞蛋煎包

美食達人@燕清欣

菜式簡介
　　天天早上不知道吃什麼好，想自己做包子類的食物可是要發面時間上來不急，所以每天大多都只是煎點餅什麼的，昨天突然想到做面包可以放冰箱裏冷發酵那做包子爲什麼不能發冰箱裏發酵呢，就活了點面放冰箱裏發酵。。。。今天早上起床准備做早點拿出面團看看發酵的還不錯就決定做火腿雞蛋煎包。。。。

第一步：200克面粉加入3克酵母···

第二步：面粉、酵母加入適量的水揉成軟硬適中的面團,面團我是頭天晚上揉好放冰箱裏發酵的···

第三步：准備做餡的材料,火腿去皮,雞蛋煎成蛋餅,韭菜是提前就切成丁的···

第四步：把做餡的材料切丁加入適量和食鹽和十三香···

第五步：把餡料攪拌均勻···

第六步：從冰箱拿出來發酵好的面團···

第七步：面團揉面條狀後切成20克左右的面團···

第八步：小面團擀成面皮,兩邊薄中間後···

第九步：面皮中間放餡折疊包起來···

第十步：包好的小包子···

第十一步：鍋中到入少許油小包包入鍋,鍋中加入適量的水蓋上鍋蓋···

第十二步：煎至水幹包包也就熟了,再翻個面雙面金黃色起鍋裝盤即可食用了···

菜譜標簽：家常菜主食包子

相關食材：雞蛋火腿

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