芝士培根蘆筍卷
美食達人@ivy_ge
菜式簡介
蘆筍的清爽，芝士的濃厚，培根的香~~最愛了~
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘆筍適量
- 培根適量
- 輔助料
- 芝士適量
芝士培根蘆筍卷的做法步驟
第一步：蘆筍洗淨，根部用刮皮刀稍微刮一下，切三段備用第二步：水開後，將切好的蘆筍下水焯一下。先下根部，20秒左右後將剩余的蘆筍放入鍋中第三步：1分鍾後撈出過涼水備用第四步：用2分之1的培根和4分之1的芝士片來卷3小段蘆筍。首先放一枚培根，上面的正中在放一片切好的芝士，最上面在放培根。（芝士如果過寬，煎的時候就會留出來，不太好煎了）第五步：卷好後用牙簽固定第六步：平底鍋加熱，將卷好的蘆筍卷直接放在鍋中，中小火煎製。（不用放任何東西，培根煎的時候會溢出些油脂剛好用來煎香。口重的朋友可以在卷的時候裏面撒上少許鹽）第七步：培根煎成略微發焦就可以出鍋了
