西瓜皮素餡包子
菜式簡介
炎熱的夏天，很容易讓人産生煩躁的心情。這個季節經常吃一些清淡的菜會讓人的性情變得比較溫和一點。蔬菜中含有豐富的碳水化合物、纖維素、鐵、鈣等，可以起到一定的敗火潤燥的作用。西瓜皮的清暑除煩的作用非常強。最近總是愛發火，LG說我應該去去火了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜皮半個西瓜皮
- 發酵面團適量
- 輔助料
- 雞蛋4個
- 蔥適量
- 調味料
- 食用油適量
- 香油適量
- 鹽適量
西瓜皮素餡包子的做法步驟
西瓜皮素餡包子做法技巧/竅門/補充說明：
1、發酵面團不要太硬，最好是稍微軟點的，這樣的面團伸展性比較好，可以放更多的餡料。但也不要太軟了。
2、做好的包子生柸，放入蒸鍋的時候，不要緊挨著放，彼此之間要留有縫隙，因爲在蒸的過程中還有二次發酵，包子會"長"的·會黏在一起。
3、就是想吃那種清香的口感，所以調料放的不多。生抽也沒放，你如果感覺太過單一的話，可以根據自己的口味添加。