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南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】

美食達人@帥帥小廚
南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】封面圖

菜式簡介
  由于自己很愛吃南瓜,常常蒸了吃,今天就來一個花樣的金瓜蒸水蛋,南瓜的綿軟配上水蛋的潤滑,絕對給你的舌尖帶來不一樣的感受。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
金瓜一個
雞蛋兩個
輔助料
適量

南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】的做法步驟

  • 第一步:准備小金瓜一個。
  • 第二步:金瓜去籽洗淨。
  • 第三步:放入微波爐高火10分鍾初步成熟。
  • 第四步:雞蛋加鹽和水打散。
  • 第五步:蛋液過濾兩次。
  • 第六步:蛋液倒入蒸好的南瓜盅裏。
  • 第七步:蓋上保鮮膜。
  • 第八步:鍋開後小火蒸13分鍾虛蒸3分鍾。
  • 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】做法技巧/竅門/補充說明:

    提示:1、南瓜和雞蛋成熟時間不一樣,南瓜提前微波爐加熱一下。
    2、微波爐加熱南瓜的好處是水分喪失,吃上去更加沙。
    3、喜歡甜味的可以加入糖和牛奶一樣不錯。

    菜譜標簽:熱菜家常菜小吃
    相關食材:雞蛋南瓜金瓜

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