雞蛋炒黃瓜

美食達人@英子草23

雞蛋炒黃瓜封面圖

菜式簡介
　　黃瓜：具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、減肥強體的功效。
　　黃瓜炒雞蛋：最簡單不過的家常菜，每到夏天我家經常做這個菜，也是減肥mm的大愛。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋100克; 黃瓜300克; 枸杞10克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味精適量

雞蛋炒黃瓜的做法步驟

第一步：准備主料食材

第二步：黃瓜洗淨去皮切片

第三步：雞蛋打散、蛋打勻，放料酒、一湯勺水、去腥

第四步：鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液攤開

第五步：將凝結的雞蛋，用鏟子盡可能地搗成小塊。

第六步：放入黃瓜翻炒。

第七步：放入鹽、味精拌均勻。

第八步：最後放入洗淨的枸杞既可。

雞蛋炒黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋黃瓜

答配菜譜：雞蛋與黃瓜的做法

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