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胡蘿蔔玉米排骨湯

美食達人@Haapy憂子
胡蘿蔔玉米排骨湯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
排骨適量
玉米適量
胡蘿蔔適量
輔助料
蔥花適量
生姜適量
調味料
適量

胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟

  • 第一步:排骨汆水,洗淨。
  • 第二步:玉米、紅蘿蔔切塊。
  • 第三步:把排骨、玉米、紅蘿蔔、生姜片放入砂鍋中。大火煮開後,轉自動檔炖2小時左右。
  • 第四步:放入鹽調味,即可出鍋。蔥花可放可不放,感覺撒幾粒看起來更有賣相。
  • 胡蘿蔔玉米排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    這款胡蘿蔔玉米排骨製作簡單,清淡可口,營養豐富,既有蛋白質也有碳水化合物、又有豐富的維生素,很適合小孩子喝!

    營養價值:
    排骨:
    排骨含有大量的人體必需的優質蛋白質,滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜于氣血不足,陰虛納差者。
    胡蘿蔔:
    胡蘿蔔含豐富的維生素A、維生素C,能增強肝、腎、性腺活力;
    玉米:
    玉米不但含有豐富的不飽和脂肪酸(尤其是亞油酸含量更是60%以上),還有豐富的碳水化合物、維生素E、維生素A、維生素B、維生素C,具有解熱、利尿的功效。
    功效:補脾和胃、補氣養血、滋陰潤燥、易精潤心肺。

    菜譜標簽:湯類湯羹

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