黑木耳鲫魚湯

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黑木耳鲫魚湯封面圖

菜式簡介
　　鲫魚豆腐湯很好喝吧，木耳鲫魚湯也不錯呢。嘻嘻

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚一條; 黑木耳適量

輔助料: 姜適量; 香蔥適量

調味料: 大豆油適量; 精鹽適量; 料酒適量

黑木耳鲫魚湯的做法步驟

第一步：把木耳泡開，清洗幹淨。

第二步：把魚清洗幹淨。

第三步：切好蔥花、和蔥根切段。姜二片。

第四步：熱鍋冷油，把魚下鍋煎至兩面微黃。

第五步：加入適量開水。滴點料酒。

第六步：燒開後加入蔥根和姜片。

第七步：小火炖了約七八分鍾，加入黑木耳炖熟，然後加入蔥花調味就可以出鍋了。

第八步：無比鮮美的湯。

黑木耳鲫魚湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、水開後再加入姜片，也易去腥。
2、喜歡胡椒可以加一點。

菜譜標簽：熱菜湯類湯羹

相關食材：鲫魚黑木耳木耳

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