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#炖菜#黑木耳肉末炖鲫魚

美食達人@花擦擦
#炖菜#黑木耳肉末炖鲫魚封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
鲫魚1條
豬肉末100克
黑木耳20克
輔助料
1匙
適量
黃酒適量
味精適量
適量

#炖菜#黑木耳肉末炖鲫魚的做法步驟

  • 第一步:鲫魚洗淨瀝幹,黑木耳泡發洗淨,肉末放黃酒、鹽和蔥攪拌
  • 第二步:把拌好的肉末塞進魚肚裏
  • 第三步:起油鍋加熱,放入鲫魚煎
  • 第四步:煎至金黃
  • 第五步:放入黃酒
  • 第六步:放入黑木耳和水加蓋煮開
  • 第七步:放入鹽加蓋煮開改用小火炖至湯成乳白色
  • 第八步:最後放入味精拌勻出鍋
  • 第九步:成品圖
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