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黑木耳肉末窩鹌鹑蛋

美食達人@花魚兒
黑木耳肉末窩鹌鹑蛋封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
肉末215克
黑木耳10克
鹌鹑蛋10只
輔助料
料酒適量
醬油適量
澱粉適量
適量
味精適量
清水適量

黑木耳肉末窩鹌鹑蛋的做法步驟

  • 第一步:食材:肉末、黑木耳(已泡發)、鹌鹑蛋(已煮熟剝殼)。
  • 第二步:將已泡發的黑木耳清洗清洗。
  • 第三步:放在案板上切碎。
  • 第四步:放入大碗中。
  • 第五步:接著,合入肉末,加適量的料酒。
  • 第六步:加適量的醬油。
  • 第七步:加適量的鹽。
  • 第八步:加適量的味精。
  • 第九步:加適量的澱粉。
  • 第十步:加適量的清水。
  • 第十一步:調味拌勻。
  • 第十二步:然後,擱入剝好的鹌鹑蛋。
  • 第十三步:放入蒸鍋裏。
  • 第十四步:蓋上蓋,開鍋蒸15分鍾關火。
  • 第十五步:開蓋取出即成。
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