鹌鹑蛋黑木耳荷蘭豆

美食達人@花魚兒

鹌鹑蛋黑木耳荷蘭豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 荷蘭豆120克; 鹌鹑蛋5個; 黑木耳5克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

鹌鹑蛋黑木耳荷蘭豆的做法步驟

第一步：食材：荷蘭豆、鹌鹑蛋。

第二步：黑木耳（已泡發）。

第三步：將荷蘭豆摘洗幹淨，撈出待用。

第四步：將已泡發的黑木耳去蒂清洗一下，撈出待用。

第五步：將鹌鹑蛋打入抹了油的勺子中。

第六步：放入蒸鍋中蓋上蓋蒸熟。

第七步：取出。

第八步：隨後，將荷蘭豆下入沸水中焯一下、撈出。

第九步：再將黑木耳下入沸水中焯開，撈出。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入黑木耳和荷蘭豆翻炒翻炒。

第十一步：接著，合入鹌鹑蛋翻炒一下。

第十二步：然後，加點鹽、雞精。

第十三步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑荷蘭豆黑木耳木耳

答配菜譜：荷蘭豆與木耳的做法黑木耳與荷蘭豆的做法黑木耳與鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋與木耳的做法

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