土豆臘腸焗飯

美食達人@晨晖錦帆

菜式簡介
　　焗飯，故名思義，用火烤的飯。這款菜式操作很簡單，不過是把炒飯加上芝士再烤一下即可。但味道卻不簡單哦，中餐立馬變西餐，濃濃的芝士味兒，又不乏炒飯的豐富內涵。中西結合的混血兒，色香味兒全乎啦！：D

第一步：黃油入炒鍋燒熱，菜類依次放入鍋中，加入奶酪粉、鹽、香料，翻炒至出汁出香。

第二步：洋蔥、番茄、土豆、青椒、臘腸全部切成小塊。熟米飯抓散成粒。

第三步：倒入米飯融合翻炒均勻出鍋裝入烤盤。

第四步：表面撒一層馬蘇裏拉芝士碎，喜歡的可以多撒些。

第五步：放入烤箱，180度15分鍾。

土豆臘腸焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、炒菜時不需要完全炒熟，不人炒到軟爛，入味上色、融合均勻即可；
2、批薩草和意大利綜合香料沒有可以不放，但風味差一些；
3、米飯不要用軟爛的，沒有形出爐不好看。

菜譜標簽：夏季食譜焗飯

相關食材：臘腸土豆

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