家常土豆臘腸焖飯

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家常土豆臘腸焖飯封面圖

菜式簡介
　　快手飯

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸150克; 大米750克; 土豆300克

輔助料: 速凍時蔬適量; 蔥適量; 花椒粉適量; 姜適量

家常土豆臘腸焖飯的做法步驟

第一步：淘米加水，和平時焖飯的水一樣即可。

第二步：准備一下材料

第三步：臘腸切丁

第四步：土豆切塊，1cm大小

第五步：鍋底少油，放入少量花椒粉，蔥姜爆鍋。爆香後加入臘腸。

第六步：臘腸炒出油後加入土豆翻炒。

第七步：炒至土豆半熟

第八步：把炒好的臘腸土豆均勻鋪在大米上，再加入速凍時蔬。米飯檔焖製。

第九步：焖好不要馬上起鍋，余溫焖10分鍾。

家常土豆臘腸焖飯做法技巧/竅門/補充說明：

蒸的時間久點，土豆越軟爛越好吃

菜譜標簽：午餐主食晚餐學生米飯

相關食材：臘腸土豆

答配菜譜：土豆與臘腸的做法

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