臘腸炒土豆片

第一步：自製臘腸一根。

第二步：切成片。

第三步：土豆去皮洗淨。

第四步：土豆切片用清水洗去澱粉，在清水裏泡一會。

第五步：鍋燒熱加少許油，放入臘腸和蔥花。

第六步：辣炒煸炒出油，炒出香味。

第七步：放土豆片。

第八步：炒勻。

第九步：加料酒炒勻，加少許水蓋上蓋子小火悶五分鍾。

第十步：熟了關火。

第十一步：出鍋了。