臘腸土豆絲煎餅
菜式簡介
早上不知道吃什麼的時候就吃餅吧，簡單好做又好吃
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 臘腸適量
- 面粉2勺
- 小蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 老抽適量
- 胡椒粉適量
- 香油適量
- 雞精適量
臘腸土豆絲煎餅的做法步驟
第一步：臘腸和土豆洗幹淨，臘腸切丁，土豆切絲，然後放到一個小盆裏。
第二步：小蔥切好也加進去。
第三步：加入2個雞蛋和鹽雞精老抽耗油胡椒粉香油。
第四步：再加入2勺面粉。
第五步：攪拌均勻。
第六步：鍋裏放油，用筷子把土豆絲糊夾到平底鍋裏，一面煎黃之後翻面煎另一面，可以用鍋鏟把餅壓扁一些。
第七步：煎到雙面都金黃就好了，趁熱吃最好吃。
答配菜譜：土豆與臘腸的做法