鮮香土豆臘腸粒

美食達人@開心肥羊

鮮香土豆臘腸粒封面圖

菜式簡介
　　炎炎夏日，來個鹹香可口的下飯菜，配稀飯也是一流哦??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆500克; 廣式臘腸2條; 蒜頭3瓣

輔助料: 鹽1匙; 黑胡椒粉適量; 生抽少許

鮮香土豆臘腸粒的做法步驟

第一步：土豆去皮，切丁

第二步：臘腸也切粒

第三步：蒜頭去衣，切片

第四步：鍋中倒入一點底油，下蒜片、臘腸粒炒香，煎出臘腸的油分

第五步：下土豆丁翻炒

第六步：撒入鹽

第七步：加入黑胡椒粉，繼續翻炒

第八步：然後倒入半碗清水，小火焖煮5分鍾

第九步：出鍋前滴入少許生抽即可

鮮香土豆臘腸粒做法技巧/竅門/補充說明：

臘腸有油分，煎一下可以逼出油分來，所以鍋中不用下太多油。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：臘腸土豆

答配菜譜：土豆與臘腸的做法

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