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土豆臘腸焖糙米飯

美食達人@T湯夫人
土豆臘腸焖糙米飯封面圖

菜式簡介
  對于健身的人來講,這真是解饞的一道美食啊

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
糙米飯250克
臘腸3根
香菇4個
油菜3顆
土豆1個
胡蘿蔔半根
輔助料
蚝油3克
蔥花適量

土豆臘腸焖糙米飯的做法步驟

  • 第一步:糙米和大米2:1比例,加入比平時煮飯的水少一些即可,泡製2-3小時
  • 第二步:香菇,胡蘿蔔切丁,油菜切塊
  • 第三步:臘腸切丁
  • 第四步:土豆切丁,泡在清水裏備用
  • 第五步:鍋燒熱,放入蔥花爆香後,加入臘腸炒至變色
  • 第六步:加入香菇丁,土豆丁,胡蘿蔔丁翻炒變色
  • 第七步:加入油菜,蚝油和一品鮮醬油,如果口味重的朋友可以加入一些鹽,翻炒均勻
  • 第八步:加入泡好的米飯中
  • 第九步:按下煮飯鍵,平時煮飯我都用超快煮,今天用的精煮,就是爲了時間長一些,更加入味
  • 第十步:煮好後再焖5分鍾,打開蓋子拌一下就可以了
  • 第十一步:搭配醋溜白色,吃起來不會油膩。裏面加入的油菜,也是爲了吸取臘腸的油
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