懶人米飯--砂鍋臘腸焖飯
菜式簡介
天氣熱的原因都不想進廚房了，但是飯飯要解決啊。熟話說的好一頓不吃餓得慌。再說我也不喜歡在外面吃飯，傍晚的剩菜黃葉菜還有賣剩下的豬肉都是快餐店包了。這些還算好的了要是地溝油在添加一些我簡直不敢想。還是自己在家做懶人飯好了，只要有一條臘腸一個雞蛋就可以搞定了。提前把蛋煎好就可以了等著飯飯。我做的焖飯都被小家夥搶了太好吃了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 王家五臘腸1條
- 大米半碗
- 雞蛋1個
- 香菜2棵
- 輔助料
- 調和油少許
- 食鹽少許
懶人米飯--砂鍋臘腸焖飯的做法步驟
第一步：王家五臘腸1條 大米半碗 雞蛋1個 香菜2棵 調料：調和油 食鹽少許
第二步：·大米提前浸泡1個小時，洗好裝入鍋裏。
第三步：·倒入適量的水。
第四步：·放在竈上開大火待水開在轉小火慢煮。
第五步：·把洗淨臘腸切好備用。
第六步：·鍋坐好把油燒熱
第七步：·倒入雞蛋煎熟一面。
第八步：·等米飯煮到8成熟，碼入臘腸放入煎蛋蓋上蓋子大約8分鍾就可以出爐了·
懶人米飯--砂鍋臘腸焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
依然叨叨：
米提前泡可以減短煮的時間，要用溫水煮飯哦。砂鍋內記住抹點油防粘哦。砂鍋熱熱的不要放在瓷磚或者竈臺上避免熱脹冷縮爆裂了。
答配菜譜：米飯與臘腸的做法