奶酪火腿土司 - Croque Monsieur
美食達人@雪景倩天
菜式簡介
地道的法國菜，奶香脆適合早餐因爲卡路裏蠻高的。我喜歡和煮雞蛋煎培根一起吃外加一杯冰塊橙汁或者蘋果汁。可以使用不同的奶酪，看自己的喜好。傳統用的是格魯耶幹酪【Gruyere Cheese】，一種黃色硬質奶酪産于瑞士。加熱後會很快融化散發濃濃的奶酪香。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白面包土司2片
- white bread2 SLICES
- 格魯耶幹酪（或者其它易融的奶酪）1片（適量）
- Gruyere Cheese1 THICK SLICE
- 火腿1片
- ham1 SLICE
- 輔助料
- 黃油15克
- butter15克
- 調味料
- 鹽，黑胡椒調味適量
- salt適量
奶酪火腿土司 - Croque Monsieur的做法步驟
第一步：一片面包上塗上一層黃油。放上奶酪，火腿。把另外一片面包蓋上。質量的壓一下。Spread one slice of bread with butter· Top with cheese and ham· Put the other slice of bread on top and push down·第二步：等平底鍋熱後放入奶酪等融化放入做好的面包。把兩邊煎至金黃即可。Drop butter into a hot frypan and once butter is melted shallow fry the sandwich one side at a time until cripy and golden·第三步：等平底鍋熱後放入奶酪等融化放入做好的面包。把兩邊煎至金黃即可。Drop butter into a hot frypan and once melted shallow fry the sandwich one side at a time until cripy and golden·第四步：煮個嫩雞蛋，煎香一到兩塊培根一起吃外加的滿足！第五步：煮個嫩雞蛋，煎香一到兩塊培根一起吃外加的滿足！Try the dish with a poached soft yolk egg and a slice of bacon for extra kick to the dish!
