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肉炒空心菜

美食達人@淇家的小廚房
肉炒空心菜封面圖

菜式簡介
  今天下午兒子睡醒覺後,就一起去市場買菜了。在市場裏看見賣這種菜的,也不知道叫啥名,問了才知道這就是空心菜啊,于是買了一把回來嘗嘗。到了家就打開電腦查查這空心菜,只知道這是南方的蔬菜,一查才知道它的營養價值很高啊,空心菜的做法也很簡單,我就用肉炒的,味道還不錯,空心菜脆脆的,很好吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
空心菜300克
輔助料
豬肉100克
調味料
適量
適量
味精適量
花椒粉適量
適量

肉炒空心菜的做法步驟

  • 第一步:准備好食材
  • 第二步:將空心菜洗淨切段,豬肉切片,蒜切片
  • 第三步:熱油鍋,放入肉片煸炒
  • 第四步:再放入蒜片煸炒出香味
  • 第五步:放入適量的花椒粉炒勻
  • 第六步:再放入空心菜翻炒
  • 第七步:放入適量的鹽炒勻
  • 第八步:最後放入味精調味即可
  • 肉炒空心菜做法技巧/竅門/補充說明:

    大火快炒

    菜譜標簽:熱菜夏季食譜
    相關食材:空心菜

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