烤豆漿布丁
菜式簡介
布丁算是西式甜品的經典,泛指由漿狀的材料凝固成固體果凍狀的食品,大多用牛奶製成。這一次用最經典的中式飲料——豆漿,來做個豆漿布丁。配方改編自君之的焦糖布丁,並根據自己飲用豆漿的習慣——不加糖。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豆漿250毫升
- 雞蛋2個
- 可可曲奇適量
烤豆漿布丁的做法步驟
烤豆漿布丁做法技巧/竅門/補充說明:
烤盤中的水盡量加到布丁液面的一半高。
不知道是因爲熱水沒有加到一半高,還是烤箱溫度的關系,烤出來的成品出現了開裂現象,不過還好,表面撒粉就看不出了。
喜歡甜口的,可以在豆漿中加糖烤製
相關食材:豆漿