糯米小南瓜

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糯米小南瓜封面圖

菜式簡介
　　我做的小南瓜是很環保的·裏面的豆沙也是自己做的·豆沙的做法{豆和水的比例1:2高壓鍋上汽20分鍾悶一會·加入冰糖蜂蜜}

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 糯米粉200克; 面粉15克; 抹茶粉5克; 南瓜60克

輔助料: 豆沙餡180克; 玉米皮適量

糯米小南瓜的做法步驟

第一步：首先把糯米粉170克和面粉12克南瓜60克加入40度的水揉成面團·把把30克的糯米粉加3克的面粉加抹茶粉也揉成面團·然後把它們疊成一個個小劑子

第二步：把南瓜泥的這一個擀開

第三步：包入豆沙餡搓圓·把收口放了下面·

第四步：上面用抹茶的加個蓋·底下墊個玉米皮·

第五步：好了·上火開蒸8分鍾

菜譜標簽：冬季食譜糕點

相關食材：南瓜糯米

答配菜譜：糯米與南瓜的做法

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