南瓜糯米盅
菜式簡介
朋友去北京南瓜主題公園,旅遊觀光,給我帶回來兩個小金絲南瓜,小南瓜金黃色,小巧玲珑真的好可愛。我用這兩個小南瓜做了糯米南瓜盅給【國慶】家宴添上一道健康美味的菜。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、胺基酸和活性蛋白、脂類物質和鈣磷等成份,不僅有較高的食用價值,而且還有著不可忽視的食療作用如潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿美容等作用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 小南瓜適量
- 糯米適量
- 肉餡適量
- 輔助料
- 醬油適量
- 雞精適量
- 五香粉適量
- 鹽適量
- 蔥碎適量
- 姜碎適量
- 香油適量
- 雞蛋液適量
南瓜糯米盅的做法步驟
答配菜譜:糯米與南瓜的做法