紫菜飯卷----壽司

美食達人@漫步廚藝

第一步：准備一個雞蛋打散

第二步：將雞蛋液用平底鍋攤成雞蛋薄餅。然後切條備用。

第三步：將需要的材料都准備好！呵呵，有點多。

第四步：將黃瓜，胡蘿蔔，火腿都切成條。將白米和糯米以5:3的比例蒸好米飯。盛入碗中備用。

第五步：白米飯加入適量鹽，五六滴壽司醋，少量香油。一小撮芝麻。拌勻。取紫菜一張鋪在卷席上。

第六步：將拌好的白米飯鋪滿紫菜上。

第七步：塗上韓國辣醬，沙拉醬，番茄醬

第八步：放入一條黃瓜，一條胡蘿蔔，一條火腿，一條雞蛋，（也可以加適量肉松，味道更好啊）我沒有了，就沒加。

第九步：用席子卷緊成圓筒狀。

第十步：然後用刀切開就可以啦。

第十一步：上張成品的，不錯吧~味道很好呢！

紫菜飯卷----壽司做法技巧/竅門/補充說明：

美食天下很多壽司都不放醬。我覺得缺少醬。是不會好吃的。所以，辣醬，沙拉醬，番茄醬，都是不可或缺的。

在鋪米飯的過程，我帶了一次性手套，不僅幹淨衛生，而且也不會粘的滿手米飯，呵呵很方便的。

另外卷的時候，要卷緊一些。太松裏面東西一切會散掉。

相關食材：紫菜

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