洋蔥培根吐司

美食達人@NICE2meetU

第一步：所有液體材料放入揉面筒內；

第二步：所有粉類材料（除黃油外）放入揉面筒內；

第三步：揉成均勻光滑的面團；

第四步：加入黃油；

第五步：繼續揉至擴展階段；

第六步：中間發酵至2·5倍大；

第七步：將面團分割成等量的3團；

第八步：用擀面杖擀開；

第九步：兩邊向中間折起；

第十步：自下往上卷起；

第十一步：吐司模內部用烤紙圍住四周，放入3團整形好的面；

第十二步：發酵至8分滿；

第十三步：洋蔥、培根略炒；

第十四步：在吐司表面塗一層番茄沙司；

第十五步：車打奶酪切成小塊，貼在吐司表面；

第十六步：放上炒好的洋蔥、培根；

第十七步：撒上色拉醬、番茄沙司；

第十八步：烤箱下層，180℃，40分鍾，完成。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

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