肉控的最愛---洋蔥培根玉米吐司【面包機版】

美食達人@西馬栀子

菜式簡介
　　洋蔥培根玉米吐司超級柔軟還帶有肉香，洋蔥的香味，玉米的香甜想想都好吃。用這款吐司搭配早餐也是不錯的。

第一步：准備好所有食材。

第二步：把培根和洋蔥切成丁。

第三步：煎鍋燒熱，不要放油，下入培根洋蔥丁炒香。

第四步：再加入甜玉米粒攪拌均勻，關火晾涼備用。

第五步：牛奶用微波爐加溫，與酵母攪拌至酵母化開成酵母水。

第六步：把酵母水和雞蛋放入面包機桶內。

第七步：加入高筋面粉。再面粉上撒上鹽和糖。

第八步：啓動面包機【和面】程序。

第九步：一個【和面】程序完成，加入黃油再啓動一個【和面】程序。

第十步：加入炒好的培根洋蔥和甜玉米。啓動和面程序。面團和桃仁完全融合就可以停止面包機了。

第十一步：將面團蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵。發酵到2倍大。

第十二步：將面團取出排氣。

第十三步：將面團蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵。發酵到2倍大。

第十四步：取出一個面團，擀成橢圓形。豎著卷成圓柱形。

第十五步：接口朝上，從上往下卷起來。

第十六步：全部做完，收口朝下碼放在面包桶中。

第十七步：進行第二次發酵。至2--2,5倍大。表面刷上蛋液。

第十八步：選擇烘烤功能，設定的時間爲40分鍾。大小 750克、顔色中色。

肉控的最愛---洋蔥培根玉米吐司【面包機版】做法技巧/竅門/補充說明：

煎製培根不要加入油，小火把培根的油脂煎出來。

菜譜標簽：兒童烘焙快餐早餐面包

相關食材：培根洋蔥玉米面包吐司蔥

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