給你不一樣的味覺享受——火腿洋蔥鹹麥芬
菜式簡介
老是吃甜味的蛋糕和麥芬,親是不是覺得有點視覺跟味覺的雙重疲勞了捏?
別著急,今天上一款不一樣的麥芬——鹹味的哦!
麥芬還沒有出爐,濃郁的火腿和洋蔥香已經飄滿了整個屋子,在這樣寒冷的冬天裏,有一種特別的溫暖和溫馨。
我家的小胖妞從我一開始製作麥芬便左右不離地跟著我,等到烤箱裏的香味一飄出來,她便迫不及待地說:“媽媽,蛋糕烤好了,快拿出來呀!”
跟她左解釋右解釋,說裏面還沒有熟透呢,她依然焦急萬分地說:“已經烤好了,你爲什麼還不拿出來讓我吃呢?”
好不容易熬到烤箱“叮”地一聲響,戴好手套,取出香味撲鼻的麥芬,先拿一個放入小胖妞的碗裏,再遞給她一把小叉子,這才把她支離了我的身邊。
只聽得小家夥在客廳裏不停地含混不清地說:“媽媽,真好吃。”
我的那一顆小心髒啊,甭提有多開心了。
還有什麼比你辛苦一番之後能得到如此的肯定和支持更讓人欣慰和幸福的呢?!
冬天的白天特別地短,中午小區停了兩個小時的電,陪小胖妞睡了一個午覺起來,隨便弄了點吃的便立即開始做這款麥芬,就那樣眼瞅著陽光一點點地隱沒,天漸漸暗了下來,聞著濃郁的火腿和洋蔥香,心裏焦急萬分。
等做好後准備拍照的時候天已經明顯地暗下去了,拍出來的照片也是昏昏的,缺少了許多光澤和美感,好的是好歹算是完成了,今天也可以圓滿結束了。
外表有些微微的酥脆,內部是柔軟而濕潤的,配以火腿和洋蔥的香味,是一種別樣的美味,特別適合不喜歡甜味的你喲!
配一杯香濃的咖啡,惬意的生活就是如此簡單!!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉70克
- 玉米澱粉20克
- 雞蛋1個
- 火腿50克
- 洋蔥70克
- 輔助料
- 純牛奶40克
- 泡打粉1克
- 小蘇打1/4小勺
- 玉米油60克
- 調味料
- 白糖10克
給你不一樣的味覺享受——火腿洋蔥鹹麥芬的做法步驟
答配菜譜:洋蔥與火腿的做法