茶茶的創意早餐—較量

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茶茶的創意早餐—較量封面圖

菜式簡介
　　2013年1月6日星期日
　　王老吉的早餐：較量
　　（紅蘿蔔絲餅+核桃花生豆漿+蘋果）

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉半碗; 紅蘿蔔半個; 雞蛋1個

輔助料: 黃瓜小半根; 花生1把; 黃豆1把; 核桃仁4個; 大米1小把; 火腿半個

調味料: 鹽適量; 五香粉適量

茶茶的創意早餐—較量的做法步驟

第一步：面粉加雞蛋攪拌後，分次加水順一個方向攪拌成面糊。

第二步：紅蘿蔔擦絲，火腿切丁，小蔥切蔥花。面糊加五香粉、鹽、紅蘿蔔絲、蔥花、火腿丁攪拌。

第三步：平底鍋抹油，舀面糊進去，用勺子抹平，小火煎。一面凝固後翻面煎。用筷子戳一下，帶不出面糊就是熟了

第四步：黃片削皮，切細絲。紅蘿蔔兩片，切出“V”字口。吸管火腿上取兩個小圓點做眼睛。

第五步：核桃花生豆漿的做法：花生、黃豆、大米洗淨用水泡一夜，將花生、黃豆、大米、核桃仁放進豆漿機，添水至上下水位之間，按五谷豆漿鍵自動完成，過濾後按個人口味加白糖或冰糖。

第六步：擺盤。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜糕點主食小吃技巧類

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