茶茶的創意早餐—芬芳

美食達人@清花淡茶

菜式簡介
　　2013年1月5日星期六
　　王老吉的早餐：芬芳
　　（煎餅果子+腰果+酸奶）
　　ps:煎餅果子裏夾了果子、土豆絲、蓮花白絲。吃起來酥酥脆脆，王老吉同學表示很喜歡！

第一步：面粉分次加水，順一個方向慢慢攪拌成可流動面糊。面糊裏加鹽、五香粉，攪拌均勻。

第二步：平底鍋抹油，舀一勺面糊進去，晃勻，小火煎。攤薄些，面糊適量。

第三步：等面糊凝固，打雞蛋上去，拿勺子抹平，撒上蔥花，繼續小火煎。正面凝固後，翻面煎下。

第四步：分別炒土豆絲，涼拌花白絲。

第五步：煎餅上放上果子，土豆絲，花白絲，裹起來，切兩半。

第六步：削一段黃瓜皮，切幾片黃瓜片裝飾。酸奶上篩美祿粉。擺盤。

茶茶的創意早餐—芬芳做法技巧/竅門/補充說明：

煎餅熟了就可以，煎太久會變硬~
果子可以自己炸，也有現成的可以買！

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