蘑菇牛肉面

美食達人@zx5278

菜式簡介
　　今天我和女兒的早餐，2大碗面條，面是前天晚上壓好的，菜也是昨天晚上切好，早上起床，10分鍾就可搞定。

第一步：200克面粉，100克冷水，和成比較硬的面團，用面條機壓出面條。

第二步：將面條灑上面粉，放入容器中，放進冰箱，准備第二天早上入鍋。

第三步：將香菇切片、西紅柿切丁、黃瓜切片、醬牛肉切片、蔥切片。我買的現成的醬牛肉。

第四步：油熱後，放入蔥片，炒出香味。

第五步：放入香菇片，翻炒至香菇變蔫。

第六步：加入西紅柿丁，翻炒至西紅柿軟爛。

第七步：加入800ML水。

第八步：水開後，下面條。

第九步：再次開鍋後，根據個人口味加適量的番茄醬、鹽、糖、味精等，煮2-3分鍾即可出鍋

第十步：將面條撈出後，再倒入番茄香菇湯。將切好的黃瓜和牛肉碼入，即成。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉蘑菇

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