鴨胸肉拌荷蘭豆

美食達人@＂「?兮飯〢

鴨胸肉拌荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　做法很簡單,吃著很清爽啊,材料也簡單的不得了·大家試試吧!味道不錯的,加上蒜末的香味····流口水

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨胸肉一塊

輔助料: 荷蘭豆250克; 木耳適量; 香油適量; 蒜6粒

調味料: 醬油一湯匙; 鹽適量; 雞精適量; 白糖適量

鴨胸肉拌荷蘭豆的做法步驟

第一步：准備材料,荷蘭豆掐頭去尾洗幹淨,木耳泡發,撕成小塊·大蒜拍成蒜末。

第二步：起鍋燒水荷蘭豆過水,焯荷蘭豆的時候要放少許油和鹽,這樣可以讓荷蘭豆的顔色更漂亮·把荷蘭豆焯熟後迅速過涼水,這樣可以讓荷蘭豆更脆。

第三步：鴨胸肉切成小片,備用。

第四步：把荷蘭豆,木耳,鴨胸肉,放在小盆裏,然後放入鹽,雞精,一匙醬油,少許糖·拌勻。

第五步：把蒜末也放入·拌勻就可以了。

第六步：最後放在盤子裏就好了。

鴨胸肉拌荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

焯水的時候要放點油和鹽,顔色好看!
放糖只是未來提味的,不要放太多哦!
涼拌菜不要太鹹,少放鹽

菜譜標簽：私房菜

相關食材：鴨胸荷蘭豆

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