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核桃仁芝麻餅

美食達人@清歡的煙火生活
核桃仁芝麻餅封面圖

菜式簡介
  常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有健腦益智、延年益壽的作用。黑芝麻是含鐵最高的食品,而且黑芝麻含微量元素硒,能明顯的提高細胞攝取糖的能力,所以黑芝麻不僅適合婦女兒童食用,也適合中老年人食用。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
面粉200克
雞蛋2個
黑芝麻10克
白芝麻10克
核桃仁75克
輔助料
適量

核桃仁芝麻餅的做法步驟

  • 第一步:核桃仁用溫水泡半小時後剝去外皮。
  • 第二步:把核桃仁放入油鍋裏煎至微黃出香味。
  • 第三步:把煎香的核桃仁放涼後放入保鮮袋裏,用擀面杖把它壓成泥。
  • 第四步:雞蛋打碗裏,加入少量水攪勻。
  • 第五步:面粉放入大碗裏。
  • 第六步:放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。
  • 第七步:倒入雞蛋液和少許鹽攪拌成糊狀。
  • 第八步:電餅铛放少許油,把面糊倒入電餅铛裏煎熟後卷起來切段即可食用。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:核桃芝麻桃仁

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