排骨冬菇焖紅蘿蔔

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排骨冬菇焖紅蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 排骨適量; 冬菇適量; 紅蘿蔔適量

輔助料: 大蒜適量

排骨冬菇焖紅蘿蔔的做法步驟

第一步：排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌數小時。

第二步：冬菇浸泡之後切成絲。

第三步：紅蘿切塊。

第四步：大蒜切段。

第五步：鍋裏倒入橄榄油放入蒜蓉。

第六步：接著放入大蒜爆炒出香味盛出。

第七步：繼續用鍋裏的底油放入排骨爆炒片刻。

第八步：加入紅蘿蔔一起炒。

第九步：再加入冬菇絲然後加入一碗水蓋上鍋蓋焖約十分鍾左右。

第十步：汁快收幹之前把大蒜倒入一起翻炒，調少許鹽與胡椒粉即可熄火。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

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