蘿蔔排骨湯

美食達人@俠女煮婦

蘿蔔排骨湯封面圖

菜式簡介
　　這個湯是我們家常喝的湯之一。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 白蘿蔔1個; 排骨1000克

輔助料: 香菜適量; 生姜5片; 鹽適量

蘿蔔排骨湯的做法步驟

第一步：排骨焯水，撇去浮沫。

第二步：瀝幹水待用。

第三步：生姜切片，蘿蔔切塊。

第四步：熱油鍋，炒排骨炒至金黃。

第五步：下蘿蔔生姜繼續翻炒3分鍾。

第六步：所有材料移至砂鍋，砂鍋裏是燒開的開水。

第七步：大火燒開，小火煲一個小時即可。喝湯時在碗裏撒上香菜末，不喜歡可以不放。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨蘿蔔

答配菜譜：排骨與蘿蔔的做法

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